{"id":32946,"date":"2023-07-28T15:52:44","date_gmt":"2023-07-28T13:52:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ccieurope.org\/?p=32946"},"modified":"2024-04-19T09:02:04","modified_gmt":"2024-04-19T07:02:04","slug":"abattage-rituel-de-l-ail-al-adha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccieurope.org\/nl\/2023\/07\/28\/abattage-rituel-de-l-ail-al-adha\/","title":{"rendered":"Abattage rituel de l’A\u00efd al-Adha"},"content":{"rendered":"
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\u00c0 l\u2019approche de l\u2019A\u00efd al-Adha (f\u00eate du sacrifice) ou l\u2019A\u00efd al-Kabir (grande f\u00eate), Sofiane s\u2019interroge sur l\u2019abattage rituel afin qu\u2019il puisse l\u2019effectuer dans les meilleures conditions, notamment dans le respect de la r\u00e9glementation nationale, des normes et de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, de la sant\u00e9, de la protection animale et de l\u2019environnement.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Que dit la loi ?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La loi autorise l\u2019abattage rituel dans les seuls abattoirs agr\u00e9\u00e9s, permanents ou temporaires, et interdit, par cons\u00e9quent, le recours aux abattoirs clandestins comme \u00e0 la ferme ou encore chez l’habitant <\/b>(Article R214-73 du Code Rural et de la P\u00e8che Maritime (ci-apr\u00e8s le \u00ab Code rural \u00bb)).<\/span><\/p>

L’abattage rituel des animaux sans \u00e9tourdissement est une d\u00e9rogation qui est strictement encadr\u00e9e par les par les articles R214-73 \u00e0 R214-75 du Code rural.<\/span><\/p>

Pour vous assurer du caract\u00e8re rituel de l\u2019abattage, deux conditions sont \u00e0 v\u00e9rifier :\u00a0<\/span><\/p>

  1. Pour que les abattages rituels dans des abattoirs soient autoris\u00e9s<\/b> \u00e0 d\u00e9roger \u00e0 l\u2019obligation d\u2019\u00e9tourdissement, les sacrificateurs doivent \u00eatre titulaires d\u2019un certificat de comp\u00e9tence <\/b>: \u00ab Protection des animaux dans le cadre de leur mise a\u0300 mort \u00bb, d\u00e9livr\u00e9 par le pr\u00e9fet pour une dur\u00e9e de cinq ans (CCPA).<\/li>
  2. Les sacrificateurs doivent \u00eatre, en outre, habilit\u00e9s par des organismes religieux<\/b> agr\u00e9\u00e9s par le ministre charg\u00e9 de l’agriculture, sur proposition du ministre de l\u2019Int\u00e9rieur (Article R214-75 du Code Rural). Les animaux doivent \u00eatre immobilis\u00e9s<\/b> avant leur saign\u00e9e par un proc\u00e9d\u00e9 m\u00e9canique (Article R214-74 du Code Rural).<\/li><\/ol>
    \u00a0<\/div>

    Comment r\u00e9pondre \u00e0 la forte demande lors des jours de l\u2019A\u00efd ?<\/span><\/h3>

    Pour faire face \u00e0 la demande croissante d\u2019agneaux ou de moutons, d\u2019au moins six mois, r\u00e9pondant \u00e0 la fois aux exigences l\u00e9gales et aux principes musulmans pendant l’A\u00efd al-Adha ou l\u2019A\u00efd al-Kabir, l\u2019arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 NOR AGRG0927648A autorise l\u2019utilisation d\u2019abattoirs temporaires agr\u00e9\u00e9s<\/b> sur la base d\u2019un dossier d\u2019agr\u00e9ment temporaire soumis a\u0300 la Direction D\u00e9partementale (de la Coh\u00e9sion Sociale et) de la Protection des populations (DD(CS)PP).\u00a0<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Qu\u2019est-ce que je risque en cas d\u2019abattage en dehors d\u2019un abattoir agr\u00e9\u00e9 ?<\/span><\/h3>

    L\u2019abattage d\u2019un animal en dehors d\u2019un abattoir agr\u00e9e\u0301, permanent ou temporaire, constitue un d\u00e9lit p\u00e9nal passible de six mois d\u2019emprisonnement et de 15000 euros d\u2019amende<\/b> (Article L.237- 2 du Code rural).\u00a0
    La loi n\u00b0 2018-938 du 30 octobre 2018<\/b> \u00e9tend le d\u00e9lit de maltraitance animale<\/b> aux \u00e9tablissements d\u2019abattage et de transport d\u2019animaux vivants et double les peines<\/b> pour maltraitance animale de six mois \u00e0 un an d\u2019emprisonnement<\/b>.<\/p>

    \u00a0<\/span><\/p>

    Puis-je d\u00e9tenir des animaux vivants destin\u00e9s \u00e0 la consommation ?<\/span><\/h3>

    Toute personne d\u00e9tenant des animaux, en dehors des transporteurs et propri\u00e9taires ou responsables des centres de rassemblement, doit se d\u00e9clarer aupr\u00e8s de l\u2019\u00e9tablissement d\u00e9partemental de l\u2019\u00e9levage (EdE) pour obtenir un num\u00e9ro national.\u00a0<\/p>

    Les particuliers qui ne se sont pas d\u00e9clar\u00e9s a\u0300 l\u2019EdE ne peuvent pas d\u00e9tenir d\u2019animaux vivants. Cette infraction est passible d\u2019une contravention de 5\u00e8me classe (Article R. 215-12 IV et R.215-11 du Code rural).<\/p>

    Lorsque le particulier ach\u00e8te un agneau ou un mouton :\u00a0<\/p>